Георге Сусаренко родился 30 июля 1956 года в селе Садова, Кэлэрашь, Республика Молдова.

В 1973-1978 гг. учился на юридическом факультете Молдавского государственного университета.

В 1978-1985 гг. - старший юрисконсульт Совета колхозов Дубэсарского района.

В 1985-1987 гг. - заместитель председателя Дубэсарского городского исполнительного комитета.

С 1987 по 1990 гг. - председатель Дубэсарского районного суда.

В 1990-1995 гг. - судья Верховного суда Республики Молдова.

С 7 февраля 1995 года - судья Конституционного суда Республики Молдова.

С 23 февраля 2001 года - в отставке.

Автор статьи «Средства массовой информации, обжалованные в судебном порядке: законодательство и судебная практика», опубликованной в сборнике «Свобода прессы в Республике Молдова», соавтор монографии «Конституция Республики Молдова, толкование статей» и национальных докладов «Права человека в Республике Молдова» (1999, 2000, 2001).